Descrizione
270 g. peso sgocciolato 165 g.
Carote novelle in salamoia
Le carote novelle fermentate in salamoia sono una versione simpatica e versatile della giardiniera. Le carote raccolte ancora molto giovani non avendo una buccia amara sono lavorate intere. Ne risultano delle carotine tenere ma croccanti con un’acidità che stimola la salivazione e le rende uno snack stuzzicante. La salamoia rimasta è ottima per preparare condimenti ricchi di probiotici o da aggiungere a cocktail o per preparare bevande dissetanti e disintossicanti.
270 g. peso sgocciolato 165 g.
ingredienti | carote novelle, sale marino integrale. |
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